De Food and Drug Administration (FDA) waarschuwt restaurants en detailhandelaren om geen schelpdieren te verkopen of te serveren die zijn teruggeroepen van een bedrijf uit de staat Washington vanwege mogelijke besmetting met het norovirus.
De teruggeroepen schelpdieren werden van 22 maart tot en met 9 april geoogst, volgens a veiligheidswaarschuwing van de FDA.
De waarschuwing volgt op a 10 april herinneringen uitgevoerd door het Washington State Department of Health, waarschuwde de FDA over alle schelpdiersoorten van het bedrijf Gomez Shellfish, vanwege een norovirusachtige ziekte die verband houdt met de consumptie van rauwe oesters.
Norovirus is een besmettelijk virus dat braken en diarree veroorzaakt en volgens de Centers for Disease Control (CDC) de belangrijkste oorzaak van door voedsel overgedragen ziekten in de Verenigde Staten.
Waar worden de betrokken producten gedistribueerd?
De teruggeroepen schelpdieren kwamen oorspronkelijk uit een deel van Hammersley Inlet, Washington. Boeren en alle dealers in WA namen na de terugroepactie in april contact op met hun kopers.
De schelpdieren werden gedistribueerd naar restaurants en detailhandelaren in vier staten: Californië, Oregon, Texas en Washington.
Op welke symptomen van het norovirus moet ik letten?
Volgens het CDC, veel voorkomende symptomen van norovirus Waar je op moet letten is
- Diarree
- Braaksel
- Misselijk
- Buikpijn
Andere symptomen zijn koorts, hoofdpijn, uitdroging en lichaamspijn. Symptomen verschijnen meestal 12 tot 48 uur na blootstelling aan het virus.
De FDA beveelt aan dat degenen die de teruggeroepen producten hebben geconsumeerd en symptomen ervaren, contact opnemen met hun zorgverlener en hun symptomen melden aan hun plaatselijke gezondheidsafdeling.
Het norovirus verspreidt zich snel en gemakkelijk door direct contact met iemand die het virus heeft, het eten van besmet voedsel en drank, en het aanraken van besmette voorwerpen of oppervlakken.
Om het oplopen en verspreiden van het norovirus te voorkomen, heeft de CDC aanbevelen was uw handen goed met water en zeep en bereid of behandel geen voedsel, en zorg niet voor anderen als u ziek bent.
Het bureau adviseert consumenten zich ervan bewust te zijn dat het virus zich nog twee weken of langer kan verspreiden nadat u zich beter voelt.
