Jeff Ruby’s Steakhouse, opgericht door restaurateur Jeff Ruby, is een van de meest glamoureuze eetgelegenheden van Kentucky. Naast Louisville heeft het steakhouse locaties in Lexington, Nashville, Cincinnati en Columbus, Ohio.
Naast de klassieke stukken USDA Prime steak staat het restaurant bekend om zijn uitgebreide sushi-menu en over-the-top service, waardoor het een bestemming is geworden voor beroemdheden als Guy Fieri, Jack Harlow en Serena Williams.
