NIEUWJe kunt nu naar Fox News-artikelen luisteren!
Amerikaanse veeboeren worden geconfronteerd met de kleinste veestapel in zeventig jaar.
Jaren van droogte, stijgende kosten en een vergrijzende beroepsbevolking op boerderijen hebben de veestapel in het hele land doen afnemen. Ranchers en landbouweconomen zeggen dat de wederopbouw jaren zal duren rundvlees prijs het zal waarschijnlijk niet snel verdwijnen.
“Het grootste dat gebeurde was de droogte”, zegt Eric Belasco, hoofd van de afdeling landbouweconomie van de Montana State University.
RUNDVLEESPRIJZEN ZIJN RECORDHOOG – MAAR DE AMERIKAANSE BEVOLKING VALT NIET TERUG
Hij zei dat jaren van droog weer de graslanden in het Westen en de Hooglanden hebben weggevaagd, waardoor boeren zonder voldoende voedsel of water achterbleven om hun vee te onderhouden. Velen zijn gedwongen hun vee vroegtijdig te verkopen, ook al zijn deze koeien nodig om de volgende generatie kalveren voort te brengen, waardoor het moeilijk wordt om weer op te bouwen.
“Het zal geen snelle oplossing zijn, je zult het niet van de ene op de andere dag oplossen”, vertelde Belasco aan Fox News Digital.
Boeren hebben veel van hun vee verkocht om de stijgende prijzen het hoofd te bieden. (Melissa Phillip/Houston Chronicle/Getty Images)
Belasco zei dat de gevolgen van jaren van droogte nog steeds voelbaar zijn en dat totdat boeren hun kuddes weer kunnen opbouwen, consumenten onder de gevolgen zullen blijven lijden.
“De belangrijkste reden dat u de prijzen zo hoog ziet, is omdat we geen enkele toename van het aanbod hebben gezien,” zei hij. “Totdat je herontwikkeling ziet, zul je de prijzen waarschijnlijk niet meer zien dalen.”
Deze langzame wederopbouw is een uitdaging voor de veehouderij, aldus Derrell Peel, hoogleraar landbouweconomie aan de Oklahoma State University.
‘Feit is dat niemand iets kan doen om dit snel te veranderen’, zei Peel. “We bevinden ons in een situatie met aanbodbeperkingen die enkele jaren heeft geduurd om zich te ontwikkelen, en het zal nog enkele jaren duren om uit die situatie te komen.”
Peel, die gespecialiseerd is in de marketing van vee, zei dat er geen snelle manier is om de druk op de rundvleesprijzen te verminderen, omdat het ongeveer twee jaar duurt om dieren op de markt te brengen en meerdere jaren om de kudde weer op te bouwen.
TRUMP’S IMPORTPLAN VOOR RUNDVLEES NEGEERT GROTE PROBLEMEN DIE AMERIKAANSE VLEESBOEREN Plagen
Zelfs terwijl boeren wachten tot hun vee zich herstelt, eisen de droge omstandigheden hun tol, waardoor weilanden in stof veranderen en ze tot een luxe voeden.
Uit onderzoek van de Kansas City Federal Reserve bleek dat naarmate de droogte verergerde, de veeteeltgebieden een daling van 12% in de hooiproductie, een stijging van de hooiprijzen met 5%, een daling van de veestapel met 1% en een daling van het landbouwinkomen met 4% ervoeren.
Om dit te ondervangen, verminderen veel fokkers het aantal dieren. Uit een onderzoek van het Farm Bureau uit 2022 bleek dat ongeveer twee op de drie boeren hun vee hebben verkocht, waardoor hun kuddes een derde kleiner zijn dan voorheen.
Ranchers en landbouweconomen zeggen dat het herstel van de veestapel jaren zal duren. (Ricky Carioti/The Washington Post/Getty Images)
Weinig mensen zien de uitdagingen van de veehouderij duidelijker dan Cole Bolton, eigenaar van K&C Cattle Company, wiens weilanden zich uitstrekken langs de glooiende randen van Texas Hill Country.
“Ik denk dat het een tijdje zal duren om de crisis waarmee we worden geconfronteerd als gevolg van dit tekort aan vee op te lossen. Mijn boodschap aan de consumenten is simpel: mensen, wees geduldig. We moeten onze kuddes opnieuw opbouwen”, vertelde Bolton aan Fox News Digital.
Bolton zei dat de regio, bekend om zijn rode grond en familieboerderijen, al bijna drie maanden geen regen meer heeft gezien. Zelfs nu de regen begint te vallen, merkt hij op dat de veehouderij de afgelopen vijf jaar tegenslag na tegenslag heeft doorstaan, van marktvolatiliteit tot extreme omstandigheden.
Deze toegenomen druk laat zien hoe de langdurige droogte de veehouderij verandert en de veevoorraden in het land verkleint.
Deze druk wordt niet alleen gevoeld in de veehouderij, maar ook in andere sectoren supermarkt.
Volgens gegevens van het USDA is de gemiddelde verkoopprijs van rundvlees gestegen van ongeveer $8,51 per pond in augustus 2024 naar $9,85 per pond een jaar later, of een stijging van ongeveer 16%.
“Prijzen van ossen op vijf markten” vertegenwoordigen het inkomen van boeren uit levend vee voordat het tot vlees wordt verwerkt. De ‘van boerderij tot detailhandel’-spreiding weerspiegelt alles wat daarna komt: de kosten en winsten die gepaard gaan met het slachten, verwerken, verpakken, verzenden en verkopen van rundvlees in winkels.
De meeste van deze banen – en de winsten die ze genereren – zijn geconcentreerd in de ‘grote vier’ van de sector. vlees verpakking: Tyson Foods, JBS, Cargill en National Beef.
Over het geheel genomen laten deze gegevens zien dat, hoewel boeren een iets hoger inkomen uit hun vee verdienen dan een paar jaar geleden, prijs de toename vindt plaats lang nadat de dieren de weide hebben verlaten.
Ondanks prijsstijgingen bij boerderijen en supermarkten is de vraag niet afgenomen. Amerikanen kopen nog steeds meer rundvlees dan ooit.
Amerikanen kopen nog steeds rundvlees, ook al zijn de prijzen gestegen tot bijna $ 10 per pond. (Jim Watson/AFP/Getty Images)
Rundvlees blijft de dominante speler op de markt voor vers vlees, met een omzet van 44,3 miljard dollar het afgelopen jaar, een stijging van 12% ten opzichte van kip, varkensvlees en kalkoen, volgens Beef Research, een aannemer van de National Cattlemen’s Beef Association.
KLIK HIER OM DE FOX NEWS-APP TE DOWNLOADEN
Glynn Tonsor, hoogleraar landbouweconomie aan de Kansas State University, vertelde Fox News Digital dat de sterke consumentenvraag de economie zal blijven stimuleren. rundvlees prijs hoger.
“Niemand dwingt mij of jou of iemand anders als we naar de supermarkt gaan om meer te betalen voor rundvlees. Mensen kiezen ervoor om dat te doen,” zei hij. “Het verlangen van de consument naar rundvlees is zeer groot en, ongeacht de situatie aan de aanbodzijde, resulteert dit in prijsstijgingen.”
