Misschien heb je ze gezien: portemonnee met clutch ontworpen om eruit te zien als een croissant, geïnspireerd op anime benodigdheden voor hete sausmet opzet Met ketchup besmeurd overhemden zelfs parfum van gebakken kip. Het lijkt erop dat veel van onze favoriete voedselmerken op merchandise wedden, met zeer effectieve resultaten.
Hoewel sommigen dit misschien zien als een stunt of een nieuwe inkomstenbron, is het eerder een weerspiegeling van culturele en consumentenverschuivingen. De hedendaagse consument eet niet alleen in deze restaurants, hij is ook fan van deze merken. Restaurantketens als Waffle House, Applebee’s of Cracker Barrel bezetten een unieke emotionele ruimte. Net zoals mensen sportteams steunen, drukken ze ook hun fandom uit voor deze culturele iconen.
En hun trots op de merchandise van het merk is noch ironisch, noch een grap. Of het nu door is TikTok-bekend denim “McMerch” of retro restaurantlampenkaphet merk maakt een oprechte verbinding.
Er zit een sterk element van nostalgie in dit verhaal. Onderzoek van Gen Z, Millennials en Gen-X vertoonde een hoog niveau van historische nostalgie vergeleken met de babyboomgeneratie en de stille generatie. Voor fast casual heeft dit ertoe geleid dat mensen de merken vieren waarmee ze zijn opgegroeid; mensen die het gevoel hebben deel uit te maken van hun persoonlijke geschiedenis en cultuur. Maar sociale media spelen hierin ook een rol: ze veranderen consumenten in meer dan alleen klanten, maar in merkambassadeurs en extensies. Merkkleding zoals overhemden, hoeden of hoodies worden een voertuig voor deze uitdrukking. Verbinding maken met een geliefd restaurant kan aanvoelen als lid worden van een gemeenschap, en sociale media versterken die verbinding.
In de huidige tijd van economische onzekerheid is merkbehartiging nog waardevoller geworden. Dat is de reden waarom snelle vrijetijdskleding en andere samenwerkingen kunnen helpen de zichtbaarheid te behouden, een nieuw publiek aan te trekken en de loyaliteit te versterken; slim spelen als het verstandig wordt gedaan.
Merk dat het waard is om te gebruiken
Het gezicht van de fast casual keten vandaag diverse economische realiteiten. Sommige merken groeien; andere landen kampen met macro-economische druk. Jonge consumenten en consumenten met een laag inkomen bijvoorbeeld minder uitgeven bij restaurantketens, waarschijnlijk als gevolg van krappere budgetten. Wanneer ze voor de keuze staan tussen uit eten gaan of thuis koken, kiezen velen voor de tweede optie.
Maar dit iconische restaurantmerk beleeft ook een cultureel moment. We leven nu in een ‘post-ironische’ wereld. In de jaren negentig was het dragen van fastfood- of restaurantartikelen misschien onredelijk. Tegenwoordig is het een echt cultureel statement. Mensen prijzen vurig merken die ooit als low-end konden worden beschouwd. Dit weerspiegelt de bredere postmoderne mix van ‘hoge’ en ‘lage’ cultuur Michelin-sterrenrestaurant serveert hamburgers en de culturele hiërarchieën zijn verzacht. Consumenten zien authenticiteit en nostalgie als waardevol, niet als saai.
Bovendien hebben deze merken nu de mogelijkheid om het publiek op nieuwe manieren te bereiken: digitaal en sociaal, waardoor activeringsmogelijkheden worden gecreëerd die veel verder gaan dan de traditionele middelen. marketing. Samen creëert dit een klimaat dat plotseling niet alleen meer uit mensen bestaat open om hun favoriete voedselmerken te gebruiken, zij snakken naar Hij. Hoewel de initiële impact voor een merk een hogere omzet is, ligt de echte waarde in het opbouwen van het merk, het verdiepen van de affiniteit en het versterken van de relatie tussen het merk en zijn publiek.
Naar welk voedsel hunkert het fandom?
Ondanks de toenemende vraag is het simpelweg toevoegen van een logo aan een hoed of overhemd niet voldoende. In plaats daarvan betekent het creëren van de juiste kansen het vertalen van de merkervaring naar iets dat mensen daadwerkelijk willen leven; iets dat viert wat het merk zelf maakt en aansluit bij wat er in de cultuur gebeurt. Het doel is om de rituelen, emoties, humor of nostalgie die verband houden met het merk te nemen en deze uit te drukken door middel van producten die cultureel actueel, functioneel of stijlvol genoeg aanvoelen om in het echte leven van mensen te passen.
Neem bijvoorbeeld Arby’s.”Fit Drip 13 uureen recent project waarin we hebben samengewerkt om een bekend onderdeel van de Arby-ervaring – de rommelige vreugde van het barbecueën – om te zetten in een draagbaar cultureel moment. Deze kledinglijn gemaakt van servetten is speels, zelfbewust en onmiskenbaar van Arby, terwijl ze de fascinatie van de mode voor absurditeit en ambacht laat zien. Andere ideeën, zoals “Hut Hat, geïnspireerd door Pizza Hut,” slaagden omdat ze gebruik maakten van een universeel herkenbare merkervaring – een lamp op een tafel – en tegelijkertijd aansluit bij de omarming van de cultuur van een gedurfd, nostalgisch statement dat leuk en volledig draagbaar aanvoelt.
Het allerbelangrijkste is dat dit soort samenwerking, als het goed wordt uitgevoerd, buzz zal genereren, het delen op sociale media zal aanmoedigen en op organische wijze influencers zal aantrekken. Onze “13 Hour Drip Fit” is overal De late show met Stephen Colbert naar media naar TikTok, waardoor waardevol organisch bereik wordt gegenereerd. In dit geval wordt succes niet alleen gemeten aan de hand van de verkoop, maar ook aan de hand van culturele resonantie en conversatie.
Als je buiten de fast-casual-marketingnorm stapt, bestaat natuurlijk altijd het gevaar dat je dingen overdrijft. Merken die trends najagen of andere merken volgen, lopen het risico afgeleid te lijken. Maar te veilig zijn leidt tot stagnatie, en fast casuals kunnen niet uitsluitend vertrouwen op traditionele prijstactieken om hun hongerige fandom te dienen. Het zijn de merken die klaar zijn om producten te creëren die het publiek verrassen en verrukken, die culturele gesprekken op gang zullen brengen die hun bereik zullen vergroten.
Deadlineverlenging voor Fast Company’s Prijs voor wereldveranderende ideeën is vrijdag 19 december om 23:59 uur. PT. Solliciteer vandaag nog.
