Wyoming is er één van mij Favoriete staat die ik ooit heb bezocht — Ik ben er meerdere keren geweest en ik ben al van plan om in 2026 terug te keren.
Als liefhebber van het buitenleven ben ik niet verrast, want ik houd van de geweldige mogelijkheden om te skiën, wandelen en paardrijden in de omgeving. Ik moet echter toegeven dat ik geen hoge verwachtingen had van het eten.
Ik had niet veel gehoord over de culinaire scene van Wyoming, afgezien van de reputatie van de heerlijke steaks en het wild, die beide in overvloed aanwezig zijn in de regio.
Normaal gesproken ben ik geen grote fan van bizons, wild en konijn, omdat ik liever gebruik wat ik ken (zoals kip, rundvlees en varkensvlees).
Gelukkig is mijn man het tegenovergestelde en moedigt hij mij altijd aan om uit mijn comfortzone te komen. Samen met hem eten was mijn manier om er een paar te proeven beste maaltijd van mijn leveninclusief bizonchili bij Snake River Grill.
De gezellige Jackson-plek waar we het hebben gekregen, is nu een van mijn plekken favoriete restaurant van het land.
De steaks en het wild zijn uitstekend en worden geserveerd met precies de juiste hoeveelheid rustieke elegantie. Mijn favoriete bestelling tegenwoordig is de zijsteak, maar ik hoor dat je niet fout kunt gaan met de oude bizonribeye.
Een paar uur ten zuidoosten van Jackson, in Laramie, kan ik Buffalo Indian Restaurant ook ten zeerste aanbevelen, een Indiaas restaurant met uitstekende kip tikka masala, en Weitzels Wings, waar een aantal gerechten worden geserveerd. beste buffelvleugels Ik heb het ooit meegemaakt.
