Overdreven autonome kooktoestellen en keukenapparatuur zijn wijdverspreid geworden op de Amerikaanse markt. Ondertussen vinden culinaire robots het leuk thermomix heeft zijn intrede gedaan in Europa en andere landen, maar de adoptie in Amerika verloopt traag. Super slimme ovenwaaronder June, Suvie en Brava, hebben hier ook moeite om de consument te bereiken.
Nosh Robotics, een smart home robotica-bedrijf gevestigd in Bengaluru, India, probeert het eens met een lancering Nosh Eén Het is een AI-aangedreven kookrobot van $ 1.499, waar al zeven jaar aan wordt gewerkt en het bedrijf zegt dat “hij het hele kookproces autonoom kan afhandelen: selectie van ingrediënten, sauteren, opdienen en zelfreinigend.”
De June Oven is de meest veelbelovende slimme oven die we hebben getest. In 2023 stopte het stilletjes de productie.
Lees meer: Ik heb de Scan-to-Cook maaltijdbezorgservice geprobeerd. Ik ben helemaal geobsedeerd
De Nosh doet een paar dingen die een slowcooker of Instant Pot niet doet, namelijk het toevoegen van precies de juiste hoeveelheid ingrediënten, bakolie en kruiden uit een kleine container. Maar je moet nog steeds elke keer dat je kookt de juiste ingrediënten voor een bepaald recept in de cartridge doen.
De Nosh One is op Kickstarter gelanceerd voor $ 1.499.
Kookfuncties zijn ook beperkt. Hoewel de Nosh voedsel kan porties, hakken (ruwweg – zonder fijnhakken of in blokjes snijden), koken en roeren in ingebouwde potten met behulp van sterk geprogrammeerde recepten die u kunt laten staan als het recept klaar is, kan hij niet grillen, braden, koken, grillen of stomen, waardoor hij effectief kan maken.
Ik zag het in een niet-demovoorbeeld op CES eerder dit jaar en sprak met een vertegenwoordiger over Nosh One. CEO Mira Patel noemt het “de eerste consumentenrobot die daadwerkelijk voor je kookt”, al ben ik minder overtuigd van het potentieel ervan en blijf ik sceptisch. Van dichtbij, en zelfs met diepgaande uitleg van vertegenwoordigers ter plaatse, lijken die dure machines de kosten of de ruimte die ze op je aanrecht innemen niet waard, althans voor de meeste thuiskoks.
Nosh One is vergelijkbaar met Thermomix. De Thermomix biedt meer kookmodi en functies, maar kan niet zoals de Nosh automatisch de juiste hoeveelheid ingrediënten in de kamer afleveren.
Als je dinermenu voornamelijk uit stoofschotels, soepen, wokgerechten en curries bestaat, zou de Nosh veel moeten kunnen koken. De meeste andere voedingsmiddelen zouden dat ook moeten doen ouderwets gekookt.
Het is ook groot en omvangrijk. Met een gewicht van 57 pond en een frame van 21 bij 17 inch heeft hij voldoende aanrechtruimte, meer dan alleen een Instant pot of slowcookerbeide voeren dezelfde basiskooktaken uit, zij het met veel minder automatische functies.
Hoe werkt het
De Nosh One doseert de ingrediënten precies volgens het geprogrammeerde recept, verwarmt en roert vervolgens tot ze klaar zijn.
De kern van het apparaat is NoshOS, een eigen culinaire AI die duizenden kooktechnieken en gerechten van over de hele wereld traint. Meerdere sensoren monitoren in realtime de textuur, het vocht, de aromastoffen en de bruiningsniveaus, waarbij de warmte, tijd en kruiden dynamisch worden aangepast terwijl het gerecht kookt. Ingebouwde machine vision identificeert producten, eiwitten en voorraadartikelen, waardoor het systeem maaltijden kan voorstellen op basis van direct beschikbare ingrediënten.
De materiaalcartridge, die herbruikbaar en vaatwasmachinebestendig is, houdt de artikelen vers en doseert ze met “millimeter-precisie”. Na elke maaltijd reinigt een gesloten wascyclus automatisch de kookkamer, het keukengerei en de binnenoppervlakken.
Prijs en beschikbaarheid
De Nosh One is beschikbaar voor vooraf bestellen op Kickstarter tot en met 25 maart, vanaf $ 1.499, met levering verwacht in de vroege zomer van 2026. Early backers ontvangen een gratis set ingrediëntencartridges en toegang tot de Nosh Founders Receptenbibliotheek, met gerechten van bekroonde chef-koks. Volgens het bedrijf zullen naar verwachting eind 2026 aanvullende apparatuur, speciale kookmodules en premium receptenpakketten op de markt komen.
Lees zoals altijd, voordat u bijdraagt aan een campagne, het beleid van de crowdfundingsite. In dit geval: begin — om uw rechten te kennen (en het restitutiebeleid, of het ontbreken daarvan) voor en na het einde van de campagne.
