Bijna 4.000 werknemers van een vleesverwerkingsfabriek in Colorado gingen maandag in staking, wat de eerste arbeidsstaking in een Amerikaans slachthuis in meer dan veertig jaar markeerde.
De staking begon maandagochtend in de fabriek van Swift Beef Co., eigendom van JBS USA, een dochteronderneming van ’s werelds grootste vleesverpakkingsbedrijf en eiwitproducent.
Ongeveer 3.800 arbeiders, vertegenwoordigd door United Food and Commercial Workers (UFCW) Local 7, waren bij de staking betrokken. De vakbond zei dat het bedrijf zich schuldig had gemaakt aan een verscheidenheid aan oneerlijke arbeidspraktijken, waaronder vergeldingsmaatregelen tegen werknemers, bedreigingen om bonussen of pensioenbetalingen in te houden als werknemers gingen staken, en intimidatie.
De actie in Colorado was de eerste in een Amerikaans slachthuis sinds de arbeiders in 1985 in een Hormel-fabriek in Minnesota in staking gingen, die in 1985 eindigde met een staking in een Hormel-fabriek in Minnesota. eeuwig voor meer dan een jaar.
JBS heeft werknemers ook gevraagd de kosten van veiligheidsuitrusting terug te verdienen, heeft loonsverhogingen van minder dan 2% per jaar voorgesteld en heeft de premies voor de gezondheidszorg op een manier verhoogd waarvan werknemers zeggen dat ze hun lonen opslokken naarmate de algemene kosten van levensonderhoud stijgen, de zei de vakbond.
In een verklaring aan Snel bedrijfJBS zei dat de locatie in Greeley, Colorado, “volledig voldoet aan alle federale en staatsarbeidswetten”, en zich inzet voor open communicatie met werknemers en veilige activiteiten.
Wat is het rundvlees?
De vakbond en JBS onderhandelen al negen maanden over een nieuw contract. In februari stemde 99% van de vakbondsleden voor goedkeuring van een staking; zijn vorige contract liep zondagavond af.
“Ze blijven de kettingsnelheden verhogen en gevaarlijke werkomstandigheden creëren, terwijl ze de werktijden voor werknemers verkorten”, zei Leticia Avalos, een JBS-werknemer, begin februari in een verklaring.
Veiligheidsomstandigheden zijn een grote zorg voor deze werknemers. Het verpakken van vlees wordt als een daarvan beschouwd meest gevaarlijk banen in dat land.
In pluimvee-, rundvlees- en varkensvleesverwerkingsfabrieken werknemers worden blootgesteld gevaarlijke uitrusting, gladde vloeren en biologische gevaren in verband met uitwerpselen en bloed; zij je kunt zelfs bacteriën inademen van besmette dieren of besmet via wonden.
Desondanks zijn arbeidsconflicten in deze sector zeldzaam. Vakbondswerkers zeggen dat dit komt omdat deze fabrieken vaak afhankelijk zijn van kwetsbare werknemers zoals vluchtelingen en immigranten – inclusief de mensen zonder papieren, die migrerende werknemers zijn. Waar ben je geweest 30% tot 50% van het personeelsbestand in de vleesverpakkingsindustrie.
“Deze sector heeft al heel lang geen arbeidsconflict meer gehad, en dat komt door hen dienst een zeer kwetsbare beroepsbevolking en de hoop is dat ze bescheiden blijven”, zegt Kim Cordova, voorzitter van UFCW Local 7 Bewaker. “Ze doen eerlijk gezegd werk dat niemand in dit land wil doen.”
Cordova voerde ook aan dat het bedrijf ‘gesterkt’ was door de regering-Trump. Pilgrim’s Pride, een dochteronderneming van het conglomeraat JBS, schonk $ 5 miljoen aan het Trump-Vance Inaugural Committee – meer dan dat, Het kantoor van senator Elizabeth Warren heeft er nota van genomenvergeleken met de bijdragen van de CEO van Apple plus Amazon, Meta en Google samen.
De vleesprijzen stijgen in 2026
De achtergrond van deze staking is het feit dat de vleesprijzen in de VS omhoogschieten. In de december 2025Vooral de rundvleesprijzen zijn jaar op jaar met 15% gestegen, en blijven tot nu toe met bijna 7% stijgen 2026.
Experts zeggen dat de stijging wordt beïnvloed door de algehele inflatie, een parasitaire vliegencrisis in Mexico en het feit dat de veestapel in de VS op het laagste punt in 75 jaar staat.
Het is nog niet duidelijk of de staking een grotere impact zal hebben op deze prijzen. Een woordvoerder van JBS zei dat het bedrijf de productie binnen zijn netwerk aan het aanpassen was om verstoringen tot een minimum te beperken.
