Diepvriesfriet van goede kwaliteit hoeft niet duur te zijn. Toen ik zes grote merken testte, presteerden de meest betaalbare opties zelfs beter dan de duurdere merken. Ja, voor slechts € 3,- kun je thuis genieten van heerlijke, knapperige frietjes.
En raad eens: dat is het ook lucht friteuse is het meest effectieve hulpmiddel om het voor te bereiden. Dit zorgt voor een consistentere textuur dan een traditionele oven en is de meest efficiënte manier om een batch te serveren. Bovendien zet u uw frietjes heel gemakkelijk en snel op tafel.
Hoewel de geweldige airfryer zich heeft ontpopt als een geweldige manier om een diepvrieszak te maken voor bij de maaltijd of op feestborden, bezwijken te veel mensen voor veelgemaakte frituurfouten, zoals een onevenwichtige aardappel-schilverhouding, gebrek aan kruiden of een beetje vriesbrand.
Ik herken kwaliteitsfriet als ik ze zie.
Als gecertificeerde expert op het gebied van gefrituurde zaden heb ik zes van de meest populaire variëteiten verzameld Amazone vers voor de beste smaaktest. Smaak komt altijd op de eerste plaats, maar deze gefrituurde knollen worden ook beoordeeld op hun vermogen om te koken in een van onze favoriete apparaten aller tijden.
De resultaten: Geen van deze aardappelen zijn complete blindgangers, maar dit is hoe ze zich opstapelen in mijn smaaktests en ranglijsten.
Bekijk dit: Zo kook je een hele kip in een Airfryer in 60 minuten
Hoe friet in de lucht te bakken
De airfryer bereidde bevroren frietjes net zo snel en goed als elk apparaat dat we hebben geprobeerd.
Hoewel de instructies per merk verschillen, zijn er enkele algemene tips waarmee u rekening moet houden voordat u de friet in de mand van de airfryer gooit en op de aan-knop drukt:
- Zorg ervoor dat uw mandje niet te vol is. Ze zullen tot pap worden en/of aan elkaar plakken.
- Voeg geen olie toe. De meeste diepvriesfrites zijn voorgebakken. Extra olie maakt het meestal nat.
- De kooktijd is afhankelijk van de grootte van de beignets. Een beetje geld kost uiteraard minder tijd dan een biefstuk. Volg de instructies op uw tas en voer een proefrit uit om te bepalen welke optie het beste resultaat oplevert.
- Als je extra zout nodig hebt, gebruik het dan na het koken. Te veel natrium zal u ontdoen van het broodnodige vocht.
- Schud de mand elke vijf minuten. Dit zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en geen verbrande punten.
Lees meer: Wil je knapperige frietjes? Volg deze 4 stappen om aardappelsticks te perfectioneren
Ranglijst van de beste diepvriesfrietjes in de airfryer
365 van Whole Foods liet blijkbaar zeer slechte resultaten zien.
Het is de moeite waard om te herhalen dat er geen enkele optie op deze lijst staat die ik niet zou eten. Deze smaaktest herinnert ons eraan dat diepvriesfrietjes praktisch gemaakt zijn voor de airfryer, waardoor je in minder dan 15 minuten een warme, knapperige, zoute snack produceert.
Zoals met elk heerlijk voedsel dat rijk is aan koolhydraten, zijn sommige beter dan andere. Smaak is uiteraard subjectief en de Michelin-ster van de een is het fastfood van de ander. Maar ik kan je verzekeren dat mijn smaakpapillen mijn hele leven op dit moment hebben gewacht en dat ik bij mijn uiteindelijke beoordeling blijf.
6. 365 door Whole Foods Market biologische frietjes
Deze frietjes zijn droger geworden dan ik had gewild.
Ter verdediging van dit zaadje zou je kunnen zeggen dat het het gezondste van het stel is. Het wordt geleverd zonder toegevoegd zout (godslastering) en is gemaakt van biologische aardappelen, waardoor het McDonald’s-frituurachtige uiterlijk schattig, maar ook teleurstellend en bedrieglijk is.
Als u de voorkeur geeft aan voedsel dat knapperiger is en met een handvol kan worden gegrepen, dan zijn dit wellicht de juiste gerechten voor u. Maar voor seriële dippers zoals ik, die ook hunkeren naar minder kruiden en meer pit, is dit een misser en de tijd, hoge prijs of calorieën niet waard.
5. Ore-Ida-rechte frietjes
Goede gekreukelde beignets combineren een malse kern met een knapperige buitenrand.
De daling van Ore-Ida op de ranglijst was voor mij uiteraard de grootste verrassing. Dit is een van de meest bekende merken, maar ik vind deze aardappelkoekjes te vochtig en behouden de muffe smaak van overgebleven beignets die de volgende dag worden opgewarmd.
Als ik terug in de tijd moest gaan, had ik hem een minuut of twee langer in de airfryer laten staan dan de aanbevolen kooktijd, maar dat was ook niet nodig. Ik ben een groot voorstander van massamarkt, gemakkelijk eten dat de eerste keer goed wordt geserveerd, zodat ik me minder zorgen hoef te maken over mijn hersenen en meer over mijn eetlust.
Het aanbod van Ore-Ida is redelijk, maar er zijn betere gefrituurde opties op deze lijst.
4. Strong Roots crinklefriet
Strong Roots maakt mijn favoriete kreukelbeignets.
Ik zou liegen als ik zei dat ik wilde dat dit zou werken. Van alle vormen van gefrituurd voedsel is crinkle cut niet degene die mij het meest aanspreekt, omdat het me doet denken aan de lunch op de middelbare school, waar ik het meest werd gepest. Maar het was een aangename verrassing, met zeer aardappelachtige smaken en een ideale knapperigheid.
De randen zijn iets te verbrand vanwege de inconsistente afmetingen, dus overweeg om binnen de aanbevolen tijdsduur te koken. Toch werd ik niet helemaal afgeschrikt door het personage. In feite verbetert het de smaak en compenseert het het gebrek aan natrium.
Liefhebbers van crinklecuts zullen niet teleurgesteld zijn in de versie van Strong Roots.
3. Checkers, de gekruide wafelfriet van Rally
Door de intense knapperigheid van de kruiden staan Checkers-friet bovenaan.
Het is waar, hij krijgt een knipoog dankzij de o zo heerlijke wafelvorm en de iconische Checker’s/Rally’s-kruiden. En hoewel ze klaar waren om de concurrentie te verslaan, eindigden ze uiteindelijk op een solide derde plaats.
Mijn enige klacht is dat ze te één noot werden en botsten met mijn assortiment sauzen. Degenen die hun beignets zonder begeleiding verkiezen, zullen een nieuwe obsessie vinden. Degenen zoals ik die niet tevreden zijn met zaden alleen, willen gouden en zilveren medaillewinnaars overwegen.
Checker’s wafelfrietjes zijn een voor de hand liggende kanshebber voor die titel.
2. Handgesneden frietjes uit Idaho
Frietjes uit Idaho produceren de beste bruining van alle concurrenten.
Als jouw idee van een perfecte bak goudbruin is, met een lichte coating en een stevige crunch, dan is dit de juiste keuze voor jou. Eerlijk gezegd was Grown in Idaho mijn aanvankelijke favoriet totdat ik even terugging (en derde en vierde) en besefte dat het mondgevoel misschien een beetje onaangenaam zou kunnen zijn voor iedereen die de voorkeur geeft aan iets romigers.
Maar het is erg lekker en heeft vreemd genoeg een lekkere aardappelnasmaak die goed past bij de pittige, pittige barbecuesaus. Dat is op zichzelf al een opmerkelijke prestatie, omdat het meestal de kruiden zijn die een blijvende indruk achterlaten als ze worden gegeten.
Als je je frietjes liever knapperig dan vochtig vindt, is Grown in Idaho wellicht de beste keuze voor jou.
1. Frietjes rechtstreeks uit de Amazon-supermarkt
Amazon-friet is absoluut heerlijk.
Hoewel het me een beetje pijn doet om de grote bedrijven van onze tijd de hoogste eer te geven, krijgt de versie van Amazon de hoogste eer. Deze beignets zijn uitgebalanceerd: gekruid, knapperig en aardappel-voorwaarts met aardse schilfers en een ideaal formaat om in te dippen.
Ik vond niets mis met deze beignets, in tegenstelling tot elke eerste date die ik ooit in mijn leven heb gehad. Het is mijn aardappel-soulmate en heeft inmiddels een vaste plek in mijn huis gevonden Amazon-winkelrotatie.
Voor klassieke friet met een zachte kern en knapperige schil zijn de budgetfrietjes van Amazon moeilijk te verslaan.
