1: Mix van inlichtingenhuizen
De trendy Intelligentsia Coffee is zijn hoge prijs niet waard.
Intelligentsia is een koffiebrander opgericht in Chicago en een speciaal koffiemerk dat overal verkrijgbaar is in supermarkten van over de hele wereld. Voor $ 20 voor een zak hele bonen van 12 ounce in mijn plaatselijke supermarkt in Brooklyn, zou Intelligentsia House Blend-koffie als een investering kunnen worden beschouwd. Het ontbreken van een “bakdatum” op de zak betekent echter dat versheid een gok is. Deze tester eindigde met een fluistering van smaak met nog drie maanden te gaan op de houdbaarheidsdatum. Het ontbrak aan echte proefnotities, waarschijnlijk omdat het te lang in het gangpad van de supermarkt had gestaan. Bij de Intelligentsia House Blend-tas staan ook geen proefnotitiebeschrijvingen of instructies op de verpakking.
Zelfs met lage verwachtingen produceerden de bonen nog steeds een neutrale kop koffie, waardoor deze in de categorie ‘laag’ viel. Als u geïnteresseerd bent in het drinken van Intelligentsia-koffie, raad ik u aan de koffieshop van het merk te bezoeken of rechtstreeks bij de koffiebrander een vers zakje te kopen.
Wat te proberen: Eenvoudig
Groundwork’s Organic Tart Mix valt op door zijn diepe smaak en aroma van pure chocolade en karamel.
Zoek voor speciale koffie uit de supermarkt naar merken met een “geroosterde” datum, zoals koffie van Verve of Partners. Hoe dichter bij de branddatum, hoe beter, maar omdat de verpakking de koffie helpt beschermen, kan het drie tot zes maanden duren voordat de smaakverslechtering resulteert in een onaangenaam brouwsel. Zo niet, Basis biologische teefdrank hij valt echt op door zijn diepe smaak en aroma van pure chocolade en karamel, zelfs zonder de geroosterde dadels. Het bevat ook de koffie-waterverhouding in de tas voor iedereen die een lanceerpunt wil.
2: Maxwell House Home-mix
Ik stel voor dat u uw uitnodiging voor Maxwell House beleefd afwijst.
De eerste slok van Maxwell House House Blend was bitter, en progressieve slokjes werden niet beter. Net als andere op waarde gebaseerde melanges smaakt dit drankje alsof de fabrikant nooit had verwacht dat iemand het zou drinken zonder grote hoeveelheden room en suiker. Ik weet niet zeker of je de geur van verbrande noten en organische vulstoffen moet verwijderen om het drinkbaar te maken.
De instructies van Maxwell House bevelen slechts 1 eetlepel voor 6 ounces water aan. Toen de Maxwell House eenmaal begon af te koelen, werd de smaak milder en minder aanstootgevend, maar ik vond het niet interessanter omdat er geen echte proefnotities waren. Ik merkte ook de zuurgraad op, waardoor ik zenuwachtig werd omdat ik buikpijn kreeg. Voor een huishoudelijk merk had ik een betere prestatie verwacht.
Wat te proberen: Chock Full O’ Nuts Original
De originele mix van Chock Full o’ Nuts is een verrassende hit onder de budgetset.
Vermijd het soort koffie waarvan mensen zeggen: “bonensap is niets voor hen.” Als je betaalbare, toegankelijke koffie in blik wilt, kies dan voor het origineel Volle O’noten voor een lichtzoete en lichte variatie. Je kunt ook kiezen voor Lavazza Tierra Organic voor een medium branding voor dezelfde prijs of Café Bustelo voor een sterkere branding in een vertrouwd blikje.
3: Voordelige klassieke bak van Walmart
Walmart’s Great Value Coffee is niet voor niets goedkoop.
Het merk Great Value Classic Roast is een gebruikelijk aanbod vergelijkbaar met Folgers, waarbij de nadruk ligt op waarde en kwantiteit. Ik wilde deze optie testen omdat Walmart een van de grootste supermarktketens van Amerika is en een vaste waarde is in het huis van mijn ouders. Daarom kan ik de smaak van deze melange net zo goed vergelijken met koffie in de kelder van een kerk of in een vliegtuig. De noten hadden een verkoolde maar milde smaak die extra creamer nodig had. Het enorme volume is echter moeilijk te verslaan met 25,4 ounces per blikje. Als het om koffie gaat, ben ik een pragmaticus en geen purist, dus ik begrijp dat sommigen van ons koffie als brandstof beschouwen en niet als een speciaal drankje. Ik ben hier om te zeggen dat er een betere weg vooruit is.
Wat te proberen: Whole Foods Early Bird-mix
Early Bird is een van de voordeligste koffiesoorten die ik heb getest.
Iedereen die op zoek is naar waarde, zou moeten overwegen om zich te abonneren Whole Foods-marktkoffie levering voor extra kortingen en tijd- en brandstofbesparing. Voordelige Classic Roast is niet 100% Arabica en bevat dus waarschijnlijk goedkopere, meer cafeïnehoudende Robusta-koffiebonen. Een andere optie is Café Bustelo-espressopoeder voor een rijk kopje dat dankzij de Robusta-melange toch heerlijk smaakt.
4: Franse gebakken bonen vol noten
De Chock Full o’ Nut French Bake liet iets te wensen over.
Chock Full o’ Nuts is voor veel mensen een iconisch koffiemerk in de supermarkt, maar Folgers of Maxwell House zijn nergens te vinden. Mijn smaaktest onthulde een lichtzoete afdronk en een zeer milde smaak. Ik verwachtte een sterkere kop koffie; dat is echter niet het geval, ondanks de French Roast-beschrijving. De uiterste houdbaarheidsdatum op het blikje dat ik kocht was nog vijf maanden verwijderd. Alleen al op basis daarvan zou ik niet aanraden om deze te kopen als je iets warms en gekookts verwacht, zoals aangegeven op de verpakking. Het feit dat het nog steeds redelijk drinkbaar is, betekent dat het een veiliger keuze is dan andere op deze lijst.
Wat het proberen waard is: Café Bustelo
Café Bustelo is veelzijdig en soepel – een echte donkere branding.
Als je een donker gebraad wilt proberen, pak dan een blikje Café Bustelodie ik volledig uitleg in mijn lijst met de ‘beste’ koffiesoorten uit de supermarkt hierboven. Het is veelzijdig, zacht en echt donker gebrand als espressomelange. Natuurlijk kun je ook de originele Chock Full O’ Nuts-mix gebruiken om een zoete maar nootachtige smaak te krijgen in ingeblikte koffie uit de supermarkt.
5: Originele mix van acht uur
Ik vind Eight O’clock’s typische mix van plat en zuur.
De gemalen koffiemelange van Eight O’Clock Original is redelijk, hoewel niet inspirerend. Medium gebrand deelt een bepaalde zoetheid met Chock Full O’ Nuts, maar biedt een sterkere afdronk. Ik begon met een kleine halve portie omdat de zak 2 tot 3 eetlepels koffie aanbeveelt voor 12 ounces water. Vervolgens heb ik de volledige verhouding van 2,5:12 oz geprobeerd. De resulterende drank is tamelijk vlak en zuur, met een dunne body en een smaakprofiel dat je na elke slok meteen vergeet. De uiterste houdbaarheidsdatum op de zakken was acht maanden, wat aangeeft dat ondanks de optimistische houdbaarheidsprognoses van de fabrikanten de kwaliteit niet kon worden gehandhaafd.
Wat te proberen: Lavazza Tierra Biologisch
De Tierra Lavazza-mix zorgt voor een sterke smaak zonder veel bitterheid.
Als je iets wilt dat betaalbaar is en verkrijgbaar is bij grote winkels, probeer het dan eens Lavazza Tierra biologische koffie. Een verhouding van 1 eetlepel koffie op 150 ml water zorgt voor een sterke smaak zonder bitterheid, waarbij een zwaarder brandprofiel behouden blijft dan bij een lichte branding, met een volledige beschrijving op de zak. Als alternatief kunt u in de meeste grote supermarkten vertrouwen op Caribou Coffee Daybreak Blend in het Midwesten of Peet’s Coffee House Blend.
