Ik bezocht Erewhon voor de eerste keer: foto’s, rondleidingen, producten

De kans is groot dat als je ooit enige tijd op TikTok hebt doorgebracht, je ook maar de minste interesse hebt in gezonde voeding, het tweede seizoen van ‘You’ hebt gezien of enige kennis hebt van de cultuur en cultuur van Los Angeles. Hailey BieberJe hebt gehoord van Erewhon.

Maar als je dat nog niet hebt gedaan: Erewhon is een gezondheidsvoedselketen gevestigd in Los Angeles beroemdheid favoriet zoals Jake Gyllenhaal, Miley Cyrus, A$AP Rocky en nog veel meer.

Volgens Erewhon-websiteWinkeloprichters Michio en Aveline Kushi openden hun eerste locatie in Los Angeles in 1968 nadat ze uit Boston waren verhuisd. Ze zijn geïnspireerd door macrobiotisch dieet, die, zoals uitgelegd door Business Insider, “de nadruk legt op volle granen, sojabonen en groenten.”

Het merk zet zich nu in voor de verkoop van biologische producten die nooit zijn bespoten met herbiciden of pesticiden en die niet-GMO zijn.

Volgens het bedrijf moeten de zeevruchten “duurzaam geproduceerd, gekweekt of in het wild gevangen” zijn; vlees moet afkomstig zijn uit een “gezonde omgeving” met “open ruimtes”; en het voedsel moet worden verbouwd in ‘complete biologische systemen’ die onder andere ‘de biodiversiteit vergroten’.

Tot 2014 was er slechts één Erewhon-locatie in de buurt van The Grove, een openluchtwinkelcentrum. Dat jaar werd een tweede locatie geopend in Calabasas. Sindsdien zijn er nog negen Erewhon-locaties geopend, voor een totaal van elf, en er zitten er nog minstens drie in de pijplijn.

Tijdens mijn eerste reis naar Los Angeles in 2024 wilde ik Erewhon bezoeken – een anagram van ‘nergens’ – om erachter te komen waarom het zo beroemd is geworden, zelfs aan de oostkust, waar het geen full-service winkel heeft (hoewel er wel één is). is Erewhon-sapbar in een Kith-ledenclub in het Westdorp).

Dus toen ik de locatie in Venetië tijdens mijn vakantie ontdekte, was ik heel blij.

Zo zag mijn bezoek eruit.