Elke week zijn er 36 maaltijden om uit te kiezen, waaronder ongeveer 10 wekelijkse vegetarische opties (ik sla mijn veganisme een week over omdat de vegetarische opties van EveryPlate sterk afhankelijk zijn van boter en kaas). Je kunt opties zien voor de komende drie weken, en elke maaltijd is gelabeld met zaken als ‘calorie-’, ‘natrium-’ of ‘koolhydraat-smart’, ‘snelle voorbereiding’, ‘25 minuten of minder’ en ‘groenten’. Hoewel de recepten zich in de loop van de tijd herhalen, zijn er wekelijks nieuwe gerechten.
Je kunt zelf kiezen of je drie, vier of vijf maaltijden per week wilt, of porties voor twee, vier of zes personen. (Zoals eerder vermeld vallen mijn portiegroottes voor twee personen vaak uiteen in drie of vier maaltijden voor mij als één persoon.) Je kunt ook een CustomPlate maken, waarmee je ingrediënten kunt toevoegen of ruilen, zoals het toevoegen van kipfilet of rundergehakt aan een vegetarisch pasta- of rijstgerecht.
Nadat u uw voedselvoorkeuren heeft ingesteld, maakt u een account aan, vult u uw bezorggegevens in en kiest u een bezorgdatum. De vroegst beschikbare leverdatum is vier dagen later, en de eerste 15 dagen daarna kunnen leveringen dagelijks tussen 08.00 en 20.00 uur plaatsvinden. U moet betalingsgegevens invoeren om uw eerste box te bestellen. Vier dagen vóór de bezorging worden de kosten in rekening gebracht. EveryPlate is, zoals de meeste maaltijdplannen, een abonnementsservicemodel dat automatisch wordt verlengd, maar u kunt het abonnement vóór 23:59 uur Pacific vijf dagen vóór uw volgende geplande bestelling zonder kosten overslaan, annuleren of pauzeren.
Laat ze koken
Hoewel ik blij ben dat er minder scheiding is tussen voedsel en plastic voor eenmalig gebruik, zijn de ingrediënten van EveryPlate samengebundeld in één gekoelde doos, met daarin één pagina voor elk recept. Je moet de ingrediënten zelf verdelen en matchen met elk recept.
Receptkaarten liggen ook minder in de hand, met aan de ene kant voor ingrediënten en aan de andere kant voor bereidings- en kookinstructies. Onder elke ingrediëntenafbeelding staan tussen haakjes twee hoeveelheden die aangeven hoeveel u nodig heeft voor elke portie. In veel gevallen heb je een bepaalde hoeveelheid kruiden nodig voor het recept, maar deze worden geleverd in zakjes zonder informatie over de hoeveelheid. Hiervoor moet je het zelf meten. Voor elk recept moet u uw eigen voorraadbenodigdheden leveren, zoals T&P, suiker, bloem, boter, olie, mayonaise en eieren. Dit is ook waar u kunt zien waarom EveryPlate een lagere prijs heeft.
Foto: Molly Higgins
.png)

