Dat kaas koning klaar om in de spotlight te staan.
Het Parmigiano Reggiano Consortium, het Italiaanse kaasbestuur, heeft naar verluidt een contract getekend met United Talent Agency om productplaatsingsmogelijkheden in film- en tv-projecten na te streven. Volgens een verklaring aan Hollywood-verslaggeverde organisatie wil “Parmigiano Reggiano bij veel partners introduceren (en) haar boodschap van gastronomische uitmuntendheid en hoogwaardige ingrediënten, productie en distributie verspreiden.”
Liefhebbers van Formaggio weten dat Parmigiano Reggiano een harde koemelkkaas is waarvan de oorsprong teruggaat tot de Middeleeuwen. Vanwege de beschermde oorsprongsbenaming mag alleen kaas gemaakt in de Italiaanse provincies Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna en Mantua wettelijk Parmigiano Reggiano heten. (Dat is de reden waarom de gewone geraspte variant die je je misschien nog herinnert als je als kind containers met groenten in spaghetti schudde, Parmezaanse kaas wordt genoemd.)
Volgens dat websiteHet Parmigiano Reggiano Consortium begon in het begin van de 20e eeuw toen kamers van koophandel in Italiaanse steden een manier zochten om de authenticiteit van de harde kazen die in hun regio werden geproduceerd te bewijzen. Deze organisatie werd officieel opgericht in 1928.
Onder de verenigingen objectief is het “organiseren van en deelnemen aan initiatieven gericht op het promoten van ‘Parmigiano Reggiano’-kaas, om de bekendheid, het imago, de reputatie, de circulatie en de consumptie ervan te vergroten, zowel in Italië als in het buitenland.”
“Parmigiano Reggiano is niet alleen een symbool van uitmuntendheid, geworteld in traditie, maar wordt steeds meer een echt iconisch mondiaal merk”, vertelde Carmine Forbuso, chief marketing officer van het Parmigiano Reggiano Consortium, aan de Hollywood Reporter. “Deze samenwerking met UTA … stelt ons in staat om op een authentieke en relevante manier in contact te komen met een nieuw publiek. Met slechts drie natuurlijke ingrediënten en eeuwen aan ambachtelijke kennis staat Parmigiano Reggiano voor eenvoud, kwaliteit en diepgang, en we zijn enthousiast om nieuwe formats en platforms te verkennen om dit verhaal wereldwijd uit te drukken.”
Dus ga opzij, pasta, Parmigiano Reggiano zoekt een nieuwe partner. Een avondje Netflix en kaas misschien?
