Met kortere dagen, koude temperaturen en sneeuwstormen is het normaal om minder uit te geven tijd in de zon tijdens de wintermaanden. Echter, omdat het grootste deel van je lichaam vitamine D afkomstig is van de UV-straling van de zon, is het belangrijk ervoor te zorgen dat u vitamine D op andere manieren binnenkrijgt, bijvoorbeeld via voedsel. Voor volwassenen van 19 tot en met 50 jaar dus aanbevolen dagelijkse hoeveelheid bedraagt 15 mcg (600 IE).
Hieronder delen we de beste voedingsmiddelen die ook dienen als bron van vitamine D. Als u nog steeds moeite heeft om voldoende vitamine D-spiegels op peil te houden, kunt u een arts raadplegen over hoe u deze kunt consumeren. vitamine D-supplementenOok.
Mis onze onpartijdige technische inhoud en laboratoriumbeoordelingen niet. CNET toevoegen als favoriete Google-bron.
Beste voedingsmiddelen voor vitamine D
Zalm en eigeel zijn slechts twee voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine D.
1. Zalm
De hoeveelheid vitamine D kan variëren afhankelijk van de vis die je gebruikt. Bijvoorbeeld, één studie De gevonden gekweekte zalm had 25% meer vitamine D dan in in het wild gevangen zalm. Daarom, als u uw vitamine D uit visbronnen haalt, probeer dan in het wild gevangen vis te verkiezen boven gekweekte vis. De USDA zegt dat rode zalm gemiddeld 670 IE vitamine D per portie van 3,5 ounce bevat.
2. Zwaardvis
Een andere vette vis die een uitstekende bron van vitamine D is, is zwaardvis. De USDA vermeldt dat een portie van 100 gram 666 IE vitamine D bevat. Dat is meer dan de dagelijkse aanbeveling van 600 IE voor mensen van 1 tot 70 jaar, dus het koken van zwaardvis voor het avondeten kan je helpen gemakkelijk aan je vitamine D-behoeften te voldoen.
3. tonijn
Dit lunchproduct kan ook een belangrijke bron van vitamine D zijn. Hoewel het niet zo hoog is als zalm of zwaardvis, bevat verse geelvintonijn volgens de USDA nog steeds 82 IE vitamine D per portie van 100 gram. Dit zou een voedingsmiddel kunnen zijn dat je kunt opnemen als onderdeel van een algemeen dieet dat rijk is aan vitamine D. Blauwvintonijn bevat echter 227 IE vitamine D per portie van 100 gram, dus controleer ook welk type tonijn je eet.
4. Eigeel
Zoals vermeld in de USDA, bevat één heel eigeel 218 IE vitamine D. Als je ’s ochtends eenvoudigweg een frittata of roerei maakt met twee eieren, kun je 436 IE extra vitamine D krijgen. Het is een geweldige manier om elke ochtend te beginnen.
5. Sinaasappelsap
Hoewel sinaasappels beter bekend staan om hun vitamine C, wordt sinaasappelsap vaak verrijkt met extra vitamine D om onze gezondheid te helpen verbeteren. Controleer het etiket op uw sinaasappelsap om te zien of het verrijkt is met vitamine D. Uit onderzoek is gebleken dat vitamine D2 en D3 even nuttig zijn. biologisch beschikbaar in sinaasappelsap is als het innemen van een vitamine D-capsule, wat betekent dat het lichaam de vitamine nog steeds goed kan opnemen.
Naast vitamine C wordt sinaasappelsap ook vaak verrijkt met vitamine D.
6. Versterkte melk
Melk is een andere drank die vaak verrijkt is met vitamine D om ons te helpen deze waardevolle voedingsstof binnen te krijgen. Net als sinaasappelsap is melk geen natuurlijke bron van vitamine D, maar de FDA staat het wel toe fabrikant vrijwillig tot 84 IE vitamine D3 per 100 gram melk en 84 IE per 100 gram D2 toegevoegd aan plantaardige melkalternatieven.
7. Verrijkte granen
Een andere goede manier om vitamine D binnen te krijgen, is door granen te kiezen die verrijkt zijn met vitamine D. Er zijn verschillende granen waaraan allemaal vitamine D is toegevoegd. Je hoeft alleen maar het etiket te controleren van het product dat je koopt. Dat Mayo-kliniek vermeldt verrijkte granen als een goede bron van vitamine D. U kunt op zoek gaan naar gezondere merken granen, zoals volkorenproducten, die waarschijnlijk verrijkt zijn met een hoger vitamine D-gehalte en over het algemeen beter voor u zijn. Probeer zeer zoete ontbijtgranen met minder voedingsstoffen te vermijden.
8. Runderlever
Lever is een liefdes- of haatvoedsel, maar als je van runderlever houdt, is het een andere goede manier om vitamine D binnen te krijgen. Je kunt het koken, populair bij uien, of leverworst kan een goede bron van vitamine D zijn. Volgens de USDA bevat geroerbakte runderlever 40 IE vitamine D in één plak.
9. Sardines
Dit is een ander voedsel waar mensen van houden of haten. Als je echter een fan bent van sardines, bevatten sardines ook grotere hoeveelheden vitamine D. De USDA zegt dat 100 gram sardines uit blik 193 IE vitamine D bevat. Geniet van sardines met wat crackers of voeg ze toe aan je favoriete pizza.
Als je van sardines houdt, goed nieuws: ze bevatten vitamine D.
10. Haring
Haring is een ander soort vette vis die populair is om te eten in potten en op crackers, of je kunt het koken voor het avondeten. Volgens de USDA bevat haring 214 IE vitamine D voor een portie van 100 gram. Haring is zelfs een populair gerecht om te eten op vakantie in het Midwesten. Tijdens de koude, donkere maanden is het een handig en populair vakantievoedsel en bevat het een vrij hoog vitamine D-gehalte.
11. Wilde paddenstoelen
Als je op zoek bent naar vitamine D die niet uit dierlijke bronnen komt, zijn paddenstoelen een goede keuze. Net als wij creëren ook schimmels vitamine D bij blootstelling aan UV-straling van de zon. Champignons zijn verpakt met vitamine D2 (dierlijke bronnen bevatten vitamine D3) en één kopje wilde paddenstoelen komt overeen met 136 IE vitamine D.
