Wegwerpbare sojasauszakjes voor sushi-afhaalbestellingen zijn nu veel milieuvriendelijker, dankzij een nieuw ontwerp waarbij geen plastic wordt gebruikt.
Wanneer sushi-liefhebbers in de VS Gewend aan het serveren van ketchup in rechthoekige verpakkingen zoals ketchup en mosterd, wordt ketchup in Australië vaak verpakt in kleine plastic visflesjes met schroefdoppen.
Dit typische mini-visvormige flesje is heel schattigzeker, maar gebruikers zullen het binnen een paar minuten voor elkaar krijgen. In vergelijking met de verpakking gaat de verpakking langer mee, omdat plastic langer mee kan 500 jaar nodig om te ontbinden. Vraagt de gebruikerservaring echt om een duurzame verpakking? Dat lang?
Holy Carp ketchup droppers, nu beschikbaar voor pre-order, zijn een plasticvrij en volledig composteerbaar alternatief dat dit dilemma oplost. Deze bruine kraftdruppelaar is gemaakt van suikerrietbagasse (plantenresten) en wordt geleverd in twee delen die in elkaar klikken. De visvormige hoed zal binnen vier tot zes weken uiteenvallen, niet eeuwen.
In plaats van een deksel te gebruiken, verdeelt de Holy Carp-druppelaar saus uit een gat onder het oog van de vis, en het restaurant vult deze zelf. De druppelaar kan de saus 48 uur bewaren – waarschijnlijk langer dan je afhaalsushi in de koelkast zou willen bewaren.
De Sacred Goldfish Dropper is ontworpen door Heliograf, een Australische ontwerpstudio, met Vert Industrial Design House, en gemaakt in overleg met het sushi-restaurant. Omdat klanten doorgaans een handvol van deze visvormige plastic flessen pakken als ze afhaalmaaltijden bestellen, hebben de ontwerpers een composteerbare versie van de visdruppelaar groter gemaakt, met een inhoud van 12 milliliter.
De studio’s werkten in 2020 samen aan Ik ben lichtcomposteerbare visdruppellampen, om de aandacht te vestigen op plastic afval voor eenmalig gebruik, maar met de Holy Goldfish hebben ze hun aandacht naar een ander niveau gebracht.
Je hebt maar één vislamp nodig voor je kamer, maar elke keer dat je sushi koopt, heb je sojasaus nodig. En dat betekent veel plastic: Heliograf schat dat er sinds 1950 tussen de 8 en 12 miljard visflessen zijn gebruikt.
