De regering-Trump heeft woensdag een ingrijpende herziening van de Amerikaanse voedingsrichtlijnen aangekondigd, waarbij de oude, koolhydraatrijke voedselpiramide wordt vervangen door een piramide die prioriteit geeft aan eiwitten, gezonde vetten en volle granen.
“Onze regering verklaart de oorlog aan toegevoegde suikers”, zei minister van Volksgezondheid en Human Services Robert F. Kennedy Jr. zei op een persconferentie van het Witte Huis waarin de veranderingen werden aangekondigd. “We beëindigen de oorlog tegen verzadigd vet.”
“Als buitenlandse vijanden proberen de gezondheid van onze kinderen te vernietigen, onze economie te verlammen, onze nationale veiligheid te verzwakken, dan is er geen betere strategie dan ons verslaafd te maken aan ultrabewerkt voedsel”, zei Kennedy.
Het verbeteren van de Amerikaanse eetgewoonten en de beschikbaarheid van voedzaam voedsel is een kwestie die brede steun van beide partijen vereist, en is al lang een doel van Kennedy’s Make America Healthy Again-beweging.
Tijdens de persconferentie erkende hij de American Medical Assn. en de American Academy of Pediatrics voor hun samenwerking aan deze nieuwe richtlijnen – twee organisaties die dat doen eerder deze week vervloekt regeringsbesluit om het aantal ziekten verminderen waar Amerikaanse kinderen vaccinaties krijgen.
“De American Medical Association juicht de nieuwe voedingsrichtlijnen van de regering toe om bewerkte voedingsmiddelen, suikerhoudende dranken en overtollig natrium onder de aandacht te brengen die hartziekten, diabetes, zwaarlijvigheid en andere chronische ziekten bevorderen”, zei AMA-president Bobby Mukkamala in een verklaring.
