Je besteedt het hele jaar aan regelmatige lichaamsbeweging en bezuinigt op ultrabewerkte voedingsmiddelen. Dan komt de vakantie: een tijd van verwennerij.
“Je eet buiten je comfortzone, en misschien ook buiten je fitnessroutine”, vertelde Maddie Pasquariello, een geregistreerde diëtist in New York, aan Business Insider. “Al die dingen samen zorgen ervoor dat mensen in de war raken.”
Pasquariello, die volgde De 80/20 dieetregel van het eten van voornamelijk volkoren voedsel met af en toe een tussendoortje, zegt dat zolang je het grootste deel van het jaar consequent bent, een week of twee van pure verwennerij de vooruitgang die je op de lange termijn hebt geboekt niet zal doen ontsporen. Het vermijden van slecht advies over gewichtsverlies, vermomd als ambitieuze goede voornemens voor het nieuwe jaar, is echter niet eenvoudig.
“Mijn belangrijkste tip is eigenlijk om van sociale media af te blijven”, zei hij. “Ik merk dat een groot deel van de reden dat mensen te veel nadenken over hun eten of een crashdiët volgen, is dat ze alle verschillende gezondheidsbeïnvloeders en fitnessmakers volgen, en dat er veel lawaai is.”
Pasquariello deelt enkele van de meest voorkomende voedingstrends die hij elk jaar online ziet – en hij benadrukt dat hij deze moet vermijden.
Intermitterend vasten voor snel gewichtsverlies
Intermitterend vasten moedigt je aan om maaltijden over te slaan of de hoeveelheid tijd die je eet te beperken. Kseniya Ovchinnikova/Getty Images
Intermitterend vasten is interessant het hele jaar door onder beroemdheden en tech-CEO’s. Of ze nu twaalf uur per dag vasten of al hun maaltijden binnen een tijdsbestek van acht uur eten, fans van intermitterend vasten vinden tijdgebonden eten een gemakkelijkere manier om calorieën te beperken dan ze op een tracker te tellen.
Dit maakt het vooral rond deze tijd van het jaar populair, zegt Pasquariello, die er altijd ‘rond de feestdagen’ veel reclame voor ziet.
Hoewel intermitterend vasten voor sommige mensen kan werken en andere voordelen heeft, zoals het verminderen van zure reflux, ervaren andere mensen niet veel voordelen. Sterker nog, een van de baanbrekende onderzoekers erachter intermitterend vasten stopte in 2020 met het dieet nadat hij ontdekte dat het bewijs niet sterk genoeg was om te zeggen dat het werkte.
“Als je helemaal geen ontbijt of lunch eet, zul je later op de dag meestal alleen maar hongeriger worden en zul je sneller te veel eten”, zegt Pasquariello.
In plaats van het ontbijt over te slaan, raadt ze aan om ’s ochtends te kiezen voor kleinere, eiwit- en vezelrijke maaltijden in combinatie met beweging zoals wandelen, joggen, krachttraining of HIIT-training. Lichte lichaamsbeweging, zoals wandelen, kan de spijsvertering bevorderen en de bloedsuikerspiegel reguleren zonder hongergevoel.
“Ik merk dat dit mensen helpt de ‘alles of niets’-aanpak te vermijden, die tijdens de vakantie kan uitmonden in een nutteloze spiraal van gedachten en eetgewoonten”, zegt Pasquariello.
Sla een voorraad hypey-supplementen in
Veel claims over supplementen zijn enorm overdreven, vooral als het gaat om gewichtsverlies. Evgeniia Siiankovskaia/Getty Images
Op het hoogtepunt van het winkelseizoen sluiten supplementen- en gezondheidsbedrijven hun grootste deals “gezonde” warme chocolademelk. voor gewichtsverlies-hacks.
“Wees op uw hoede voor iedereen die u vertelt dat er een magische pil of supplement bestaat die uw eetlust kan beteugelen, uw stofwisseling kan verhogen of natuurlijk gewichtsverlies kan bevorderen”, zegt Pasquariello. “Zo werkt de voedingswetenschap niet, en 99,99% van deze supplementen is geldverspilling.”
Als je een tekort hebt aan vitamines zoals magnesium of zink, zegt Pasquariello dat supplementen – met toestemming van je arts – je algehele gezondheid ten goede kunnen komen. Het corrigeren van tekortkomingen kan de algehele metabolische gezondheid ondersteunen, wat indirect het energieniveau kan verhogen en de eetlust kan reguleren.
Dit is echter mogelijk onveilig om te doen supplementen nemen zonder uw bloedonderzoek te voltooien en het daadwerkelijke tekort op te sporen. Overtollige vitamines zoals ijzer of vitamine A kunnen ernstige bijwerkingen voor de gezondheid veroorzaken.
Trends als het ‘alkalische dieet’
Het alkalische dieet, dat pleit voor het vermijden van zure voedingsmiddelen zoals vlees, vis, eieren, zuivel en granen, is gebaseerd op pseudowetenschap. Tanja Ivanova/Getty Images
Naarmate de feestdagen dichterbij komen, hebben mensen de neiging om meer zuivelproducten en zure voedingsmiddelen, waaronder alcohol, te consumeren. Diëten zoals alkalisch dieetdie beweert dat het consumeren van alkalisch voedsel zoals fruit en groenten de pH van het lichaam kan veranderen en kan helpen bij het afvallen.
Het is allemaal pseudowetenschap, zegt Pasquariello: “Je lichaam reguleert de pH zelf. Iedereen die promoot dat ze de pH kunnen veranderen door middel van supplementen, hydratatiepakketten of een dieet, weet niet waar ze het over hebben.”
Hij zei dat sommige mensen zich beter voelen op een alkalisch dieet – dat beperking of zelfs beperking aanmoedigt het verminderen van zure voedingsmiddelen zoals vlees, vis, eieren, zuivelproducten, granen en alcohol – omdat ze de hoeveelheid kunnen verminderen ultrabewerkte voedingsmiddelen ze eten, of zijn gevoelig voor gluten of zuivelproducten.
Een superrestrictief dieet als dit betekent echter dat je andere heilzame voedingsstoffen mist, zoals de omega-3 vetzuren die in zalm voorkomen. Het vermijden van eiwitrijk voedsel zoals vlees, vis en eieren kan het ook moeilijk maken om af te vallen, omdat eiwitten vullend zijn en belangrijk voor de spiergroei.
Voor degenen die willen bezuinigen op snoep en drank Mediterraan dieet – gericht op magere eiwitten en hele voedingsmiddelen – is feitelijk gebaseerd op onderzoek. Het is ook niet zo triest.
