Een 25-jarige startup-oprichter zegt dat hij elke dag begint met een voedingsrijke maaltijd eiwit-smoothie.
Max Marchione is mede-oprichter van Superpower, een gepersonaliseerde app voor gezondheidstests die eerder dit jaar $30 miljoen aan financiering ophaalde, gesteund door beroemdheden als Steve Aoki en Logan Paulus.
“Gezondheid is een statussymbool geworden”, vertelde Marchione aan Business Insider. “Mensen van in de twintig praten over hun biomarkers. Drie jaar geleden zou dit niet zijn gebeurd, maar dat is wat de jeugdcultuur vandaag de dag definieert.”
Een bedrijf runnen is geen sinecure: Marchione werkt zeven dagen per week en besteedt daar ruim twaalf uur aan.
Dat betekent dat haar zelfzorgroutine op de juiste manier wordt geïmplementeerd.
Marchione zegt dat hij altijd een onconventionele, zelfs tegenstrijdige benadering heeft gevolgd, waarbij hij verder onderzoekt dan wat de reguliere geneeskunde aanbeveelt.
Als tiener was hij een early adopter van fitnessapparaten zoals Onze ringen het dragen van een blauwlichtblokkerende bril en mondbedekking – een trend die, ondanks enig gemengd bewijs, tegenwoordig erg populair is geworden in de gezondheidszorg.
Hij ook grote fan van peptide-injecties, zoals “Wolverine schoot“een verbinding genaamd BPC-157. Het is niet door de FDA goedgekeurd. Hij begon het te nemen in de hoop zijn herstel te bespoedigen nadat hij een voetbalblessure had opgelopen.
Maar er is één constante in haar veel eenvoudigere gezondheidsroutine: een dagelijkse smoothie.
Recept voor een Marchione-smoothie
Als eerste maaltijd van de dag bevat het 50 gram eiwit en 20 gram vezels, in totaal 400 calorieën.
Dat Het recept bevat fruit dat rijk is aan antioxidanten, plantaardige stoffen waarvan uit onderzoek blijkt dat ze de celbeschadiging door veroudering helpen verminderen. Het helpt hem ook om voldoende vezels binnen te krijgen, een belangrijke voedingsstof voor de darmgezondheid. Vezel helpt het microbioom in stand te houden op een manier die ziekten zoals hartaandoeningen en kanker kan helpen voorkomen naarmate we ouder worden.
Gecombineerd met eiwitten (de belangrijkste bouwsteen van spieren) helpen vezels het gevoel van volheid na de maaltijd te vergroten en ondersteunen ze het evenwicht bloed suiker.
Marchione’s complete ‘smoothiestapel’, die hij op zijn website publiceerde zodat anderen het konden proberen, bevat ingrediënten voor de darmgezondheid en energie, zoals:
- Bosbessen: vol vezels en verbindingen die flavonoïden worden genoemd bevorderen gezond ouder worden. De markiezin koos wilde bosbessen (voor het gemak ingevroren), die kleiner, donkerder van kleur en rijker aan voedingsstoffen zijn.
- wei-eiwit: Wei is overal verkrijgbaar en snel verteerbaar en wordt vaak beschouwd als een de gouden standaard van eiwitpoeder. Marchione gebruikt wei uit geitenmelk, die gemakkelijker verteerbaar is en meer mineralen zoals magnesium bevat.
- Collageen: een soort eiwit dat bindweefsel vormt en gezonde gewrichten, huid en haar ondersteunt. Het wordt vaak verkocht als poedersupplement.
- Biest: supplementen uit melk van net bevallen koeien, waardoor ze rijk zijn aan eiwitten, vitamines en antistoffen. Het wordt verkocht als supplementpoeder.
- Taurine: Aminozuren die een gezonde energie en stofwisseling ondersteunen, zijn door onderzoek in verband gebracht met potentiële anti-verouderingsvoordelen. Het is verkrijgbaar als supplement in poeder- of pilvorm en wordt vaak toegevoegd aan energiedrankjes.
- cacaopoeder: een antioxidantrijke verbinding die een minder bewerkte versie is van het graan dat chocolade produceert – alle voordelen, zonder het toegevoegde vet en de suiker.
- Acai: Regenwoudbessen zitten vol vezels en nog meer antioxidanten.
- L-Glutamine: Aminozuren die de spijsvertering en het immuunsysteem ondersteunen. Het wordt verkocht als supplement in poeder- en pilvorm.
Dit is een smoothie met een zeer hoog eiwitgehalte. De juiste plek voor totale dagelijkse eiwitten Volgens onderzoek bedraagt de inname voor het opbouwen van spieren dagelijks ongeveer 0,7 gram per pond lichaamsgewicht. Voor een persoon van 140 pond zou een portie Marchione’s smoothie meer dan de helft zijn van de aanbevolen hoeveelheid in dat bereik.
Als hij extra eiwitten in een smoothie toevoegt, voegt hij spijsverteringsenzymen toe om het eiwit te maken gemakkelijker te absorberen.
“Ik ontdekte dat als ik dit niet deed, ik hersenmist kreeg door te veel eiwitten tegelijk”, schrijft hij op zijn website.
