Hershey’s doet eindelijk mee Chocoladetrend in Dubaien het belichaamt de doelbewuste benadering die het bedrijf hanteert ten aanzien van het virale snoepje.
Hershey-bedrijf heeft aangekondigd dat het een limited edition Hershey’s Dubai-geïnspireerde chocoladereep zal uitbrengen die groene pistachevulling en kadayif-koekjes toevoegt aan klassieke Hershey’s chocolade. Ze behandelden deze release als een sneakerdrop: er werden slechts 10.000 stuks uitgebracht.
“We volgen niet elke trend, maar ze zijn behoorlijk groot, en er is een kans om het op de Hershey-manier te doen”, zegt Dan Mohnshine, Hershey’s vice-president van vraaggeneratiestrategie en merkontwikkeling. Snel bedrijf.
Om de repen te maken, vloog Hershey’s een klein team naar Italië om pistacheroom en kadayif te kopen. Het bedrijf beoordeelde negen formules alvorens te beslissen over het recept dat ze gebruikten, dat werd gekozen vanwege de balans tussen knapperigheid en zout als aanvulling op de melkchocolade.
“De ingrediënten en vullingen die we hebben ontwikkeld zijn exclusief voor Hershey’s op Dubai geïnspireerde repen; je zult deze exacte combinatie nergens anders vinden”, zegt Mohnshine.
De repen zijn donderdag verkrijgbaar voor $ 8,99 bij Hershey’s Chocolate World Times Square of online via Gopuff-bestelling in New York City, Philadelphia of Chicago.
Het duurde van eind juli tot september ongeveer twee maanden voordat het concept werkelijkheid werd, en alle 10.000 repen werden geproduceerd in het onderzoeks- en ontwikkelingscentrum van het bedrijf in Hershey, Pennsylvania. De snoepmaker heeft een ‘Velocity Lab’-mogelijkheid waarvan Mohnshine zegt dat het ‘alles draait om het snel bij de consument krijgen van ideeën door behendigheid, iteratief denken en snelle prototyping toe te passen op basis van trendsignalen.’
Voor de Hershey Company hangt de timing om op een trend te springen af van de vraag of de snoepfabrikant gelooft dat de trend een uniek aanbod en een unieke waarde kan bieden.
Hershey’s is laat met de voedseltrend die nog steeds viraal gaat TikTok beginnend in 2023. Shake Shack introduceerde de Dubai Chocolate Pistachio Shake in juni, en Lindt en Ghirardelli brachten respectievelijk in juli en oktober hun kijk op de trend uit. Verzoek om pistachenoten het doorbreken van de toeleveringsketen.
Toch schaadt dit de winst van het bedrijf niet. Als product in beperkte oplage heeft de op Dubai geïnspireerde Hershey-bar slechts een piek in de totale verkoop gezien.
Hoewel het bedrijf bij de winstcijfers van oktober rapporteerde dat de Halloween-omzet teleurstellend was, wat CEO Kirk Tanner die dag gedeeltelijk de schuld gaf, steeg de geconsolideerde netto-omzet met 6,5%.
Hoewel er slechts 10.000 repen zullen worden uitgebracht, zegt Mohnshine: “Zeg nooit nooit.”
“We zijn blij om te horen wat onze fans denken over de op Dubai geïnspireerde chocoladerepen van Hershey”, zei hij.
Uiterste deadline voor Fast Company Prijs voor wereldveranderende ideeën is vrijdag 12 december om 23:59 uur. PT. Solliciteer vandaag nog.
